Ti stai chiedendo se è possibile fare una sosta per un pranzo nella tranquillissima isola di Torcello? Certo che sì! Un luogo in cui natura, storia e soprattutto cucina si intrecciano.
Torcello, come ogni isola della laguna che si rispetti, ha i suoi meravigliosi ristorantini e gustosissime osterie in cui potrai assaggiare i suoi piatti tipici.
Tra i piatti principali della cucina tipica di Torcello ovviamente non mancherà il pesce, attore principale della gastronomia di queste zone, ma la scelta è molto ampia!
Continua a leggere se desideri conoscere quali sono i ristornati di Torcello e dove poter mangiare: sicuramente avrai sentito parlare del ristorante Locanda Cipriani, ma non è il solo sull’isola.
Prenota il tuo pranzo a Torcello e scopri i sapori della laguna durante un pranzo all’insegna della serenità e della pace: gusto e relax in un colpo solo!
IL PIÙ VENDUTO IN ASSOLUTO
Tour di Murano, Burano e Torcello + Dimostrazione di soffiatura del vetro
Scopri il tour panoramico in barca delle isole di Venezia con visita a una fabbrica di vetro di Murano e dimostrazione di soffiatura del vetro
Pagamento sicuro
Conferma immediata
Biglietto per cellulare
I migliori ristoranti a Torcello
La celebre Locanda Cipriani di Torcello | ID 229124483 @ Markzhu | Dreamstime.com
Se sei indeciso sulla scelta da prendere, lascia che ti rassicuri: qualunque ristorante dovessi scegliere sarà l’opzione migliore!
Ti stai chiedendo come è possibile? Semplice, i pochi locali di Torcello sono tutti molto apprezzati dai visitatori e non lasciano mai delusi i propri avventori.
Di seguito, ti segnalo quali sono i migliori ristoranti in cui poter assaggiare la cucina tipica di Torcello:
- Locanda Cipriani: quasi non c’è bisogno di presentazioni, forse tra i locali più famosi dell’intera laguna! Un’elegantissima locanda anni ’30 dotata anche di terrazza e giardino: un pranzo di lusso alla scoperta di piatti tipici proprio a due passi dalla Basilica di Santa Maria Assunta.
- Osteria al Ponte del Diavolo: situato in Fondamenta dei Borgognoni, 10, è un elegante ristorante con giardino che offre cucina mediterranea: grandi specialità a base di pesce. Attenta selezione di prodotti freschi per offrire sempre il meglio e inoltre offre la possibilità di prenotare 9 posti barca privati, per un pranzo alternativo in una location unica.
- Ristorante al Trono di Attila: un’atmosfera quasi fiabesca con il meraviglioso giardino curatissimo da una parte e l’acqua del canale dall’altra. Piatti fini e gustosi tipici di Torcello che sanno conquistare i visitatori in una location incantevole. Anche questo ristorante si trova in Fondamenta dei Borgognoni.
- Ristorante Villa ‘600: collocato come gli altri nella via principale, il nome dice già tutto! Potrai mangiare in un luogo davvero suggestivo, ovvero un antico casolare del 1600: una volta rifugio per i pescatori, oggi un ristorante che offre piatti tipici e in cui vivrai un pranzo in uno splendido ambiente familiare in cui sentirsi come a casa.
- Taverna Tipica Veneziana: ottimo rapporto qualità prezzo, la Taverna è un ristorante in cui la spesa è leggermente inferiore rispetto agli altri locali di Torcello. Offre anche la possibilità di ordinare gustosi aperitivi e, soprattutto, rimane aperto anche a cena. Situato anch’esso in Fondamenta dei Borgognoni, sa conquistare tutti i suoi avventori.
Cosa mangiare a Torcello: piatti tipici e stagionali
I piatti tipici della cucina di Torcello sono quasi tutti a base di pesce: ovviamente le ricette sono nate e perfezionate partendo da ciò che offre il territorio.
La laguna, i suoi canali e in parte il contesto agricolo dell’isola si presentano dunque nei piatti e il risultato è un mix di sapori e ricette davvero storiche e identitarie.
Se sceglierai di mangiare a Torcello, ti consiglio vivamente di assaggiare i bigoli in salsa. Una pasta tipica della laguna: immagina degli spaghetti, ma più porosi e ruvidi in modo da catturare il sugo con cui sono serviti.
Questa pasta fatta in casa è abbinata solitamente ad un sugo a base di cipolla e acciughe, un forte mix di sapori dal gusto molto deciso!
Tuttavia, vengono spesso serviti anche con sughi di pesce o ragù bianco, talvolta di anitra, altra ricetta diffusa nel territorio.
Tra i piatti più celebri della laguna troverai il risotto de Gò, un pesce tipico di queste acque. Una volta era considerato un piatto della tradizione popolare, considerato l’elevato numero di esemplari e dunque il suo basso costo.
Oggi, invece, è un vero e proprio principe della cucina di Torcello e non solo: un piatto a cui non devi rinunciare!
Preferisci restare più leggero e tagliare i carboidrati? Nessun problema! La cucina di Torcello offre seconde portate gustosissime, anche in questo caso per lo più a base di pesce.
Ad esempio, il Baccalà mantecato è una vera e propria specialità tipica di Venezia e delle sue isole: una ricetta che fa parte di questa cucina da oramai più di 500 anni.
Vuoi assaggiare qualcosa di diverso e più particolare? Allora le moeche potrebbero fare al caso tuo!
Le moeche sono i granchi verdi che vivono nella laguna, chiamati così perché vengono raccolti mentre fanno la muta e dunque, sprovvisti di corazza, risultano essere molli.
Vengono serviti infarinati e fritti: capaci di stuzzicare il palato, non ne resterai deluso!
Ma i secondi piatti a base di pesce non finiscono qua: assaggia una frittura mista che in laguna è un vero e proprio must.
Infine, potresti assaggiare anche le sarde in saòr, un altro piatto dal gusto deciso e dalla tradizione povera: sarde e tantissime cipolle cotte insieme e lasciate a insaporire per alcuni giorni dopo la preparazione.
Infine, assaggia alcuni vini prodotti proprio a Torcello e nella laguna: grazie alla riscoperta di una storica uva locale, la Dorona, è fiorita la produzione del “Venissa”.
Inoltre, a Torcello esiste un vigneto sperimentale con varietà di vite tipiche della laguna: una produzione limitata ma di ottimo livello, con attenzione importante sotto il punto di vista della biodiversità.
IL PIÙ VENDUTO IN ASSOLUTO
Tour di Murano, Burano e Torcello + Dimostrazione di soffiatura del vetro
Scopri il tour panoramico in barca delle isole di Venezia con visita a una fabbrica di vetro di Murano e dimostrazione di soffiatura del vetro
Pagamento sicuro
Conferma immediata
Biglietto per cellulare
Consigli per il pranzo: orari, prenotazione, momenti migliori
Fritto misto di pesce, specialità della laguna | ID 107722482 @ Javarman | Dreamstime.com
Alcuni ristoranti di Torcello offrono solo la possibilità di pranzare, dal momento che la sera sono chiusi.
L’unica eccezione è la Taverna Tipica Veneziana che invece resta aperta la sera, mentre l’Osteria al Ponte del Diavolo e il Ristorante al Trono di Attila permettono di cenare solamente il venerdì e il sabato.
Oltre ai buonissimi sapori della laguna, un pranzo in queste zone significa relax: un’atmosfera unica, a contatto con la natura e apprezzando un ritmo lento.
Sembrerà un po’ come riconnettersi alle proprie radici, lontano dal traffico e dal caos delle città!
Se desideri mangiare a Torcello nel weekend, tuttavia, potresti incappare in un maggior numero di turisti e pertanto è consigliabile la prenotazione.
Domande frequenti
Esistono diversi piatti molto gustosi tipici di Torcello, per la maggior parte a base di pesce. Potrai mangiare il risotto de Gò, le sarde in saòr, i bigoli in salsa, le moeche, il baccalà mantecato e il fritto misto di pesce.
A Torcello potrai apprezzare un momento di vita tranquilla a contatto con la natura, senza traffico, inquinamento acustico e luminoso e privo di grossi afflussi di persone. Tra le attrazioni visitabili, invece, puoi ammirare la Basilica di Santa Maria Assunta, la Chiesa di Santa Fosca, il Battistero di San Giovanni Evangelista, il Museo Provinciale, il Trono di Attila e il Ponte del Diavolo.
L’attrazione più famosa di Torcello è senza dubbio la Basilica di Santa Maria Assunta: architettura tipicamente bizantina con i classici mosaici di questo stile.
Dove vanno a mangiare i VIP a Venezia?
I Vip solitamente scelgono i più rinomati ristoranti di Venezia come Il Ristorante Da Ivo, ma anche altri locali di alta cucina, come ad esempio Ristorante Glam a Palazzo Venart e Oro Restaurant al Belmond Hotel Cipriani, gestito proprio dalla famiglia proprietaria anche della Locanda Cipriani di Torcello.
Conclusioni
Eccoci alla fine del nostro articolo in cui ti ho raccontato a 360° la cucina di Torcello!
Abbiamo visto insieme dove mangiare a Torcello e quali sono i ristoranti principali; hai scoperto che la maggior parte dei locali offrono la possibilità solamente di pranzare ma che hanno molta scelta!
Hai, infatti, potuto leggere qual è la cucina tipica di Torcello e soprattutto che non troverai solamente la Locanda Cipriani.
Infine, ho risposto alle domande più frequenti sulla questione cibo nella laguna, ma se hai altre curiosità da soddisfare non esitare a scrivermi i tuoi dubbi.
E tu? Cederai al fascino della famosa Locanda o proverai qualche altro ristorante? Facci sapere cosa ne pensi!
Prenota il tour perfetto per te della laguna: luoghi incantevoli, secoli di storia e sapori unici. Basta un clic per ritrovarti presto con le gambe sotto al tavolo e delle saporite sarde in saòr davanti ai tuoi occhi!
IL PIÙ VENDUTO IN ASSOLUTO
Tour di Murano, Burano e Torcello + Dimostrazione di soffiatura del vetro
Scopri il tour panoramico in barca delle isole di Venezia con visita a una fabbrica di vetro di Murano e dimostrazione di soffiatura del vetro
Pagamento sicuro
Conferma immediata
Biglietto per cellulare
